niedziela, 6 stycznia 2013

Nalewka pomarańczowa

Lubicie robić domowe nalewki? Mi to sprawia dużą przyjemność, szczególnie gdy częstuję nimi przyjaciół i słyszę, że czegoś takiego jeszcze nie pili ;)

To również fajny sposób na niebanalny prezent. Tą nalewkę, pomarańczową, podarowałam mamie mojego Lubego na święta.

Korzystałam z przepisu z 2drink, jednak wprowadziłam kilka zmian i dałam o połowę mniej cukru, bo według mnie była zbyt słodka- zależy to pewnie od tego, jak słodkie mamy owoce.




Nalewka pomarańczowa:
Składniki (na ponad 0,7l- z moimi modyfikacjami):
  • 5 pomarańczy: 2 od razu na skórkę, 3 po tygodniu na sok
  • pół litra wódki
  • pół szklanki cukru
  • szklanka wody
2 pomarańcze dokłądnie umyj w gorącej wodzie i wyszoruj. Osusz. Na tarce z drobnym oczkiem zetrzyj skórkę pomarańczową- tylko najbardziej zewnętrzną część, bez białego. Wrzuć wiórki do butelki lub słoja, zalej wódką i odstaw na tydzień w ciemne miejsce, codziennie potrzącając butelką.

 Po tygodniu dodaj sok wyciśnięty z 3 pomarańczy oraz syrop cukrowy (cukier rozpuść w gorącej wodzie i przestudź), przecedź całość przez sitko i rozlej do butelek. Możesz ewentualnie przefiltrować przez bibułę filtracyjną, żeby pozbyć się części osadu.

Ja do mojej nalewki dodałam odrobinkę barwnika spożywczego, aby nabrała piękniejszego koloru, nie jest to jednak konieczne ;)

Smacznego, zdrówko i wszystkiego dobrego w Nowym Roku :)


3 komentarze:

  1. genialne, muszę zrobić, na pewno mega świetne, pozdrawiam (nogawkuchni.blogspot.com)

    OdpowiedzUsuń
  2. Hej. Na Twojego bloga trafiłam z wizażu. Zaczęłam przeglądać i choć nigdy nie robiłam nalewek, to nagle mnie jakaś straszna ochota nabrała :) Chyba spróbuję :) Pozwolę skorzystać sobie z przepisu podanego przez Ciebie :)
    A powiedz mi ile tej wody do cukru??? Tyle tylko, żeby zakryć cukier i rozpuścić?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. szklanka wody, jest podana w składnikach :)

      Usuń

Zostaw komentarz, każdy niezmiernie mnie cieszy :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...